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      2. 產品系列

        Kyonichi
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        詳細介紹


        京日產品:調味豬油6807 適合各菜系的炒制、爆香。


        經典的湘菜之一、具有超高人氣,爆香、味辣、滑嫩適口,愛辣一族的佳選。


        材料:

        調味豬油(6807)——30g

        青杭椒——————100g

        紅杭椒—————————50g

        五花肉——————300g

        生抽醬油————————8g

        老抽醬油————————3g

        耗油——————————6g

        制作方法:

        1.炒鍋內加入調味豬油3807,加熱至120℃,放入五花肉片,大火煸炒60秒出油。

        2.加入青、紅杭椒片,翻唱40秒,至斷生。

        3.加入剩余調料快速翻炒20秒,裝盤出餐。


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